Balade champêtre au coeur du bocage - n°203

Depuis le cimetière de La Haye-d’Ectot, profitez d’un très beau point de vue sur la Côte des Isles et l’île de Jersey.

Vous vous trouvez devant une ancienne boulangerie, dont l'on peut voir la forme arrondie du four se détacher contre l'un des pignons. A l'époque féodale,le four à pain était un privilège de seigneur. A chaque cuisson, il fallait s'acquitter d'une taxe. A l'abolition de cette dernière, il devint possible de fabriquer du pain chez soi. De nombreux fours à pain ont alors été construits dans les fermes. On le chauffait avec le petit bois et le pain y était cuit une fois par semaine. Parmi les nombreuses sortes de pain qui y étaient fabriquées, la gâche est un produit typique du Cotentin, c'est une galette de pâte à pain qui cuit très rapidement à "l'entrée du four".

La rénovation du manoir s'est terminée en 2016. Les parties les plus anciennes datent de la seconde moitié du XVI ème siècle. Vous pouvez voir un double portail sans arcades à l'entrée ainsi qu'une statue de sirène au-dessus d'un des pilliers.

En vous baladant, vous passerez peut-être par un chemin creux, appelé aussi ici "cache" ou "chasse". C'est un mot du langage courant pour nommer un chemin situé entre deux haies. Autrefois empruntées quotidiennement pour relier les parcelles agricoles aux villages, hameaux et fermes. Ils ont également joué un rôle de protection pour les soldats de la population lors de la Seconde Guerre mondiale.

Ce circuit parcourt le bocage, paysage emblématique du Cotentin et de Normandie. Les haies et la petite superficie des champs caractérisent le paysage, favorisant le pâturage des bovins, ovins ainsi que de l'âne du Cotentin. Ecoutez, ouvrez les yeux, ces lieux regorgent d'une faune et flore multiples.