Tour guidé à vélo électrique et Dégustation en Pic Saint Loup

Nous traversons de belles forêts de pins d'Alep qui laissent entrevoir le Pic Saint Loup et le Causse de l'Hortus au milieu des vignobles du Pic Saint Loup

L’Auberge du Cèdre est un lieu inclassable, avec les services d’un hôtel-restaurant et l’accueil chaleureux, l’ambiance familiale d’une chambre d’hôtes, au cœur du vignoble du Pic Saint Loup dans l’Hérault en Languedoc – Occitanie. L’hôtel occupe l’ancienne maison vigneronne de Cazeneuve, avec ses nombreuses salles et chambres, son restaurant baigné de lumière dans l’orangerie, ses grandes terrasses, la piscine et le parc centenaire. On y vient en weekend amoureux, en famille ou avec les amis pour des vacances buissonnières ; ou en stage, en séminaire, en réunion, pour travailler ou apprendre dans la beauté, le calme, la simplicité. Notre chef, propose une cuisine des saisons colorée, méditerranéenne, et entièrement “fait maison”, reconnue “Maître restaurateur”. Nous vous servons dans la belle Orangerie (climatisée) ou sur les terrasses au dessus du parc. Le Restaurant est ouvert le weekend, du vendredi soir au dimanche midi, avec nos menus et une carte à prix sages, un menu végétarien, de plus en plus de produits bio et une belle carte de vins du Pic Saint-Loup. Le Bistro du Cèdre vous accueille à midi, du lundi au vendredi, avec nos formules du jour et un choix de petits plats cuisinés maison. Le soir en semaine, le restaurant est réservé aux hôtes de l’Auberge, avec un menu demi-pension du jour.

Son site naturel, classé, est enchanteur : perché sur une petite colline et encadré par le Pic Saint-Loup et la falaise de l’Hortus. Cette commune a une très longue histoire… Déjà, il y a 30 000 ans, le premier Héraultais et chasseur néandertalien occupa la grotte de l’Hortus. Plus près de nous, le cartulaire d’Aniane en 923 nous délivre la première mention du nom de Valflaunès ” Val Fileneses”, de Val (vallée) et Figulina (atelier de potier). Aujourd’hui les vins du Pic Saint-Loup et ses 13 caves et caveaux font une belle renommée à ce village.

Nous trouverons après le domaine de Lascours, la superbe chapelle romane Notre-Dame dAleyrac d’où nous pourrons observer les silhouettes du Pic saint Loup et de l’Hortus, côté Est. Mais c’est sous les platanes que nous ferons une halte proche de la chapelle !