Les plaines et coteaux Ariégeois - boucle vélo n°9

Niché au cœur de Pamiers, le Carmel, avec son cloître imposant, est un joyau architectural du XVIIe siècle. Il a accueilli des sœurs de l’ordre des Carmélites qui ont voué leur vie à la prière dans ce lieu coupé du monde extérieur.Situé en plein cœur de Pamiers, sur la place du Mercadal, le Carmel de Pamiers est un site emblématique chargé d’histoire. Ancien couvent des Carmélites, ce lieu témoigne du riche passé religieux de la ville et offre un cadre architectural remarquable, où règnent calme et sérénité. Fondé au XVII e siècle, le Carmel a longtemps été un espace de recueillement et de vie monastique. Si la communauté religieuse a aujourd’hui disparu, l’édifice conserve son atmosphère singulière, avec ses murs empreints de spiritualité et son cloître préservé. Une visite du Carmel permet d’admirer son architecture sobre et élégante, caractéristique des couvents de son époque, ainsi que la chapelle attenante. Visite guidée gratuite pendant les vacances scolaire auprès de l'Office de Tourisme des Portes d'Ariège Pyrénées.

Cuisine française et du monde, à base de produits locaux, frais et de saison.Décoration élégante avec des chaises noires à bordure de bois marron. Serviettes en tissu, même pour le déjeuner. Très beaux tableaux modernes et colorés. Le Renard s’est régalé d’un menu du jour savoureux : ravioles de Saint-Jacques sauce safranée avec des poireaux, une blanquette de veau qui fondait en bouche et en dessert des fraises Melba, très parfumées, délicieusement accompagnées d’une chantilly faite maison. Que le meilleur vent fasse tourner les ailes de ce moulin !

La crêperie - restaurant Le Canotier, vous accueille au centre ville de Pamiers pour savourer une cuisine faite maison, avec des produits locaux !Ouvert Depuis juillet 2023 sur la place de la République, Le Canotier est un lieu convivial proposant crêpes et galettes, salon de thé, glaces toutes l'année Nadia et Christian y proposent une cuisine maison à base de produits locaux, frais. ( pas de congélation, hors poisson) L'établissement offre des formules déjeuner permettant de se faire plaisir à un prix raisonnable ( formule soupe + galette + dessert saison hiver et salade +galette +dessert saison été). Le Canotier est une bonne adresse pour une pause simple, détendue et gourmande.

Gastronomie Franco-Italienne de qualitéVenez partager un moment convivial dans ce restaurant familial, sur place ou à emporter, vous pourrez venir déguster une gastronomie Franco-Italienne de qualité. Le restaurant italien Le Rital vous amène avec joie à la découverte de l'Italie et de ses plats traditionnels. Notre large choix de pizzas et de pâtes ravira tous les gourmands. Distributeur de pizza 7/7j, 24/24h.

Une coopérative ariégeoise spécialisée dans la confection de vêtements en laine.Les Laines Paysannes résultent de la collaboration entre Paul, éleveur de brebis, et Olivia, tisserande-lainière, partageant le désir de valoriser les laines locales. Avec une équipe variée, ils œuvrent à structurer une filière locale significative. La structure propose une boutique constituée de vêtements, gamme maison et tapis tissés à la main à partir de laines locales. Vous pourrez découvrir leur savoir faire lors de visites guidées tous les premiers mercredis du mois ainsi que sur demande.

Découvrez ce parc ainsi que ses étangs en accès libre, un incontournable en Ariège ! Le Domaine des Oiseaux est unique en Midi Pyrénées.Halte incontournable, ce parc vous offre l’occasion de découvrir en toute saison, et dans un espace de totale liberté, une faune ornithologique exceptionnelle, en quantité et en diversité, ainsi que de nombreux animaux terrestres indigènes des milieux humides. Installé sur un domaine de 100 ha, dont 30ha de plans d’eau, il constitue à la fois une halte exceptionnelle pour les migrateurs survolant la région et un biotope privilégié pour la reproduction des espèces indigènes ornithologiques et terrestres. Le domaine est un lieu de vie qui évolue au rythme du temps et des saisons. On y recense aujourd’hui près de 235 espèces, chiffre en augmentation régulière, que vous pouvez découvrir à partir des sentiers longeant les trois lacs du site. Vous trouverez également sur le Domaine, un musée gratuit (La Grange aux outils) qui propose deux espaces dédiés : - aux oiseaux avec une salle ornithologique (exposition photographique présentant une partie de la diversité aviaire du domaine, des sculptures d’oiseaux avec pupitres interactifs, baie vitrée panoramique et longue vue pour observer les cigognes aux nids) - au monde paysan avec de nombreux objets traditionnels des fermes, d’anciennes machines agricoles ainsi qu’une collection de miniatures agricoles fabriquées par un passionné R.CALVET. Autres équipements et services proposés sur place : • Possibilités de pêcher, pontons aménagés pour personnes en situation de handicap. • Visites guidées payante sur réservation pour des groupes à partir de 6 personnes. Visite libre en permanence.