Les cascades du Doustre

Le Rocher Branlant, gardien du site, vous attend...


Du panneau d’accueil, franchir le pont (voir le Rocher Branlant et sa croix, chaos de granit arrondi par le temps et les eaux, posé à l’aplomb d’une petite cascade ; on dit qu’en période de fortes eaux, le rocher bouge ; la croix qui le domine a été posée dans les années 30 à la demande de Gabriel de Braquillanges, issu d’une grande famille de la commune).
Après le pont, suivre le sentier à droite. À gauche, possibilité de voir la taille des meules de moulin.
Poursuivre le long du Doustre et monter au niveau d’un canal creusé à même la roche (cette rigole, ou « levade », appelée « Las levada granda », dérivait l’eau du Doustre vers les prairies, ce qui permettait de les irriguer dès le printemps). Longer le canal, franchir la passerelle, puis descendre vers le Doustre. À droite, possibilité de découvrir le site des cascades.
Continuer le long de la rivière. Elle s’élargit, barrée par un mur qui retenait les eaux pour le moulin en contrebas. Se diriger à droite dans un levant (ou rigole), puis à droite vers la rivière.
Franchir la passerelle qui enjambe le Doustre (du moulin Bas de 1632, date inscrite sur le linteau de la porte, il ne reste aujourd’hui que les pans de mur et une meule concave devant le seuil qui semble attester de la fabrication de l’huile). Gravir à gauche quelques marches, passer la chicane et continuer par le sentier en bordure des jardins. Emprunter la D66E à droite et revenir au pont.
Avant le pont, s’engager à gauche sur le sentier qui domine les vestiges de l’ancien moulin de Combasteix (au bout du sentier, en lisière des plaines du Doustre, une meule est encore ébauchée dans une dalle de granit qui affleure). Revenir sur ses pas pour rejoindre le point de départ.