Taille de meule

Les meules des moulins limousins étaient taillées dans le granit. D’un trou au centre de la future meule, on dessinait sur le bloc rocheux sa forme circulaire à l’aide d’une ficelle (1.20 à 1.5 m de diamètre). On détourait à l’aide de pics et de petites broches. Une fois la surface aplanie, il s’agissait de « lever » la meule (de 700 à 1 000 kg). Soit on faisait levier à l’aide de grandes tiges de fer, soit on disposait des coins en bois, qui, en se dilatant avec de l’eau, cassaient la pierre.