Yaourt fermier de Chamberet

Bastelli Domenico, agricultor de Chamberet desde 1995, cría 35 vacas lecheras de las razas Holstein y Montbéliard en sus 66 hectáreas de prados.

Alimentadas con hierba y heno de la propia explotación, las vacas producen leche de calidad, de la que el 75% se transforma en yogur de granja.

Los yogures, elaborados con leche entera pasteurizada, pueden ser naturales o aromatizados con fermentos o mermelada.

Bastelli Domenico distribuye sus productos principalmente en Corrèze a través de tiendas de ultramarinos, supermercados, institutos de enseñanza secundaria y residencias de ancianos.