Ferme Delsamme

A peu de distance de la place de Strépy, tout près de l’ancienne maison communale, vivait une « dame Delsamme » qui a laissé son nom à la ferme où elle vivait. Bâtie sur un plan carré, et remontant par certains bâtiments au 18ème siècle, cette « cense » se caractérise par le cadran solaire ornant son porche. Elle rappelle que la Hainaut a toujours été un terroir agricole, indépendamment de l’industrialisation.
Respectant l’idéal « bio », les exploitants pratiquent le maraîchage « bio » (fruits et légumes), l’épicerie « bio » (fromages, produits laitiers, céréales, boissons…) et vendent des paniers « bio », tout en proposant de manger au « restaurant à la ferme ». Ainsi, la ferme Delsamme est une Entreprise de Formation par le Travail dont l’épicerie fournit des produits frais et de saison, tout en permettant de retrouver des légumes oubliés comme le topinambour et le rutabaga.