Les Cascades de Roquefort "Les Cascades" (Se détournerde l'itinéraire)

Les Cascades ont produit un phénoméne rare et très fragile : une tufiére de 30 métres de hauteur. Véritable curiosité géologique naturelle, la tufiére ou cascade pétrifiante est formé de tuf calcaire pulvérulent et friable de couleur blanche à beige. L’eau des sources de la Turasse étant particuliérement calcaire, le tuf se dépose sur les mousses et les mrorceaux de bois sous la forme d’une croûte. La disposition de ces débris végétaux par fermentation donne en partie à la roche sa texture poreuse rapelant celle de l’éponge.