La tour Barberousse se situe dans le village côtier de Gruissan dans le département de l'Aude, en France. Elle surplombe les ruines d'un château fort qui fait l’objet d’une inscription au titre des monuments historiques depuis le 14 avril 1948.
La tour est tout ce qui reste d'un château bâti à la fin du xe siècle pour observer les alentours du port de Narbonne et protéger la cité contre les invasions maritimes. Construit sur une colline rocheuse et abrupte, le château a été agrandi au xiie siècle par l'archevêque de Narbonne, Guillaume de Broa.
Au xvie siècle, Richelieu ordonna la destruction de l'édifice qui fut, ensuite, laissé à l'abandon.
Aujourd'hui, le village de Gruissan, construit en circulade, entoure les ruines du château, au pied desquelles se trouve l’église paroissiale Notre-Dame de l’Assomption. Le site de la tour offre un panorama assez spectaculaire, d'où l'on peut admirer tout le village ainsi que la côte, l'étang, les marais salants et le port de Gruissan.
La tour et les ruines du château sont inscrites au titre des monuments historiques par le ministère de la Culture français.