Vous trouverez le long de nos côtes 8 havres du Cap de Carteret à la Baie du Mont-Saint-Michel.
Lors des grandes marées, ces "petits estuaires" sont recouverts par la mer, un spectable à chaque fois différents et enchanteur. Ici se développe un écosystème unique. La végétation que l'on peut voir ici est naturellement résistance au sel, c'est elle qui donne son goût si particulier aux moutons pré-salés.
La salicorne par exemple, aussi appelée cornichon de mer (très appréciée des gourmets), s'y développe en abondance.