Le bistrot des Carmes et les bords de Maine

En contrebas de la Montée Saint-Maurice, le pont de Verdun autrefois appelé « Grand Pont » est le plus vieux passage d’une rive à l’autre de la Maine (11ème siècle) et relie le centre-ville au quartier de la Doutre.
C’est dans ce quartier historique, face à la Maine que le Bistrot des Carmes prend place.

Jusque vers 1860, la Maine serpentait entre des îlots de prairies qui la divisaient en plusieurs bras. L’île de la Savatte, seule île bâtie, est aussi appelée île des Carmes, suite à l’établissement d’un couvent de l’ordre mendiant des Carmes en 1368.
L’île se termine par un grand pré inondable, appelé la prairie de la Savatte que l’on creuse en 1869, pour créer la cale de la Savatte. Entourée de nouveaux quais empierrés, la cale est alors utilisée comme port au sable jusqu’en 1984. Depuis, la cale est devenue un port de plaisance et un lieu de convivialité pour les Angevins et les touristes.

Au Bistrot des Carmes, la cuisine est simple et raffinée, à base de produits frais et de saison, en accord avec une très belle carte des vins. Le soir, de mai à septembre, la terrasse sur le port offre un cadre privilégié pour la partie bars à vins - assiettes de charcuterie.