Cheese Only …que du fromage

Affiner un fromage c'est d'abord sélectionner un bon produit, puis
l'accompagner à sa maturité complète dans des conditions d'humidité, de
température, et de ventilation idéales, car chaque fromage est différent.


Afin de procurer au dégustateur un plaisir optimal, à côté de la méthode
classique, Jacquy Cange et son équipe de jeunes affineurs fromagers ont
créé une gamme de " Créations Maison " tout à fait originales et
inédites.





Cheese Only vous propose des assiettes de dégustation de fromages locaux
ou d’ailleurs … affinés par Jacquy Cange.