Saurier

Ce village était fortifié au Moyen Age et faisait partie du Dauphiné d'Auvergne. Il resta pendant longtemps isolé, faute de bonnes routes et des nombreux risques d’inondations. Mais au 19ème siècle, l'ouverture de la route d'Issoire à Condat (Cantal) désenclava ce territoire. Dominant le village, le Pic du Brionnet culmine à 927m, il fait parti des plus beau point de vue du territoire. Ce pic volcanique entouré de magnifiques orgues basaltiques nous offre un panorama exceptionnel. De plus, une petite chapelle : Notre-Dame du Mont Carmel s'élève à son sommet.

Ses sources minérales sont accessibles le long de cette couze, par un sentier balisé et aménagé par le Conservatoire des Espaces Naturels d'Auvergne. Elles sont chargées de fer et de calcaire. À leur émergence, des dépôts blancs et rouges se forment, et créent des travertins, qui sont entourés de plantes halophiles protégées. Officiellement, ces sources n'ont jamais été exploitées, ce qui n’empêcha pas une petite production clandestine sur les marchés des alentours. Les cavités furent utilisées comme caves, aujourd'hui, elles servent de refuges pour les chauves-souris.