Caviar de Neuvic
Description
Le domaine, situé à Neuvic en Dordogne, s’étend sur 20 hectares bordés par deux rivières : l’Isle et le Vern.
C’est sur ce domaine que Caviar de Neuvic a ainsi choisi de créer une ferme piscicole dédiée à l’élevage des esturgeons pour produire son fameux caviar.
Par des commentaires chargés d’humour et d’anecdotes insolites, le guide vous expliquera comment nos méthodes d’élevage modernes respectent le poisson et la nature.
Il vous dévoilera également la passion qui nous anime quand nous soignons les esturgeons et élaborons le caviar.
Enfin, vous donnerez la nourriture aux poissons et pourrez, avec un équipement fourni, caresser de gros esturgeons.
La dégustation qui suit suffira à vous convaincre que le caviar d'élevage est devenu, avec l'expérience, meilleur et plus sain que le caviar sauvage aujourd'hui disparu.
Informations techniques
Profil altimétrique
Dates et horaires
- Du 02/01/2024 au 07/07/2024
- Du 08/07/2024 au 31/08/2024
- Du 01/09/2024 au 31/12/2024
Informations complémentaires
Contact
Téléphone filaire : +33 5 53 80 89 57
Mél : visite@cavaiardeneuvic.com
Site web (URL) : visites.caviar-de-neuvic.com
Réservation en ligne pour la visite du site
Typologie des produits du terroir
Caviar
Poisson
Statut de l’exploitant
Producteur
Récoltant éleveur
Accès transports régionaux
A moins de 10 mn de la gare
Animaux bienvenus ?
Oui
Ouverture
Visite commentée d'une durée de 2h avec dégustation. Sur réservation.
Toute l'année du lundi au samedi : 10h et 14h30.
+ dimanche ( du 8 juillet au 31 août) : 10h.
De 21€ à 79€.
Visite possible en Anglais.
Groupes toute l'année sur réservation.
Boutique ouverte :
janvier à début juillet et septembre à décembre du lundi au vendredi : 9h-12h30 / 13h30-17h30 + Samedi 9h30 - 17h.
du 8 juillet au 31 août du lundi au samedi : 9h-20h + dimanche 9h-12h.
Date de début : 02/01/2024 00:00:00
Date de fin : 07/07/2024 00:00:00
Jours fermés : Dimanche
lundi : De 09:00:00 à 12:30:00 et de 13:30:00 à 17:30:00.
mardi : De 09:00:00 à 12:30:00 et de 13:30:00 à 17:30:00.
mercredi : De 09:00:00 à 12:30:00 et de 13:30:00 à 17:30:00.
jeudi : De 09:00:00 à 12:30:00 et de 13:30:00 à 17:30:00.
vendredi : De 09:00:00 à 12:30:00 et de 13:30:00 à 17:30:00.
samedi : A partir de 09:30:00 et jusqu'à 17:00:00
Date de début : 08/07/2024 00:00:00
Date de fin : 31/08/2024 00:00:00
Jours fermés : Dimanche après midi
lundi : A partir de 09:00:00 et jusqu'à 20:00:00
mardi : A partir de 09:00:00 et jusqu'à 20:00:00
mercredi : A partir de 09:00:00 et jusqu'à 20:00:00
jeudi : A partir de 09:00:00 et jusqu'à 20:00:00
vendredi : A partir de 09:00:00 et jusqu'à 20:00:00
samedi : A partir de 09:00:00 et jusqu'à 20:00:00
dimanche : De 09:00:00 à 12:00:00
Date de début : 01/09/2024 00:00:00
Date de fin : 31/12/2024 00:00:00
Jours fermés : Dimanche
lundi : De 09:00:00 à 12:30:00 et de 13:30:00 à 17:30:00.
mardi : De 09:00:00 à 12:30:00 et de 13:30:00 à 17:30:00.
mercredi : De 09:00:00 à 12:30:00 et de 13:30:00 à 17:30:00.
jeudi : De 09:00:00 à 12:30:00 et de 13:30:00 à 17:30:00.
vendredi : De 09:00:00 à 12:30:00 et de 13:30:00 à 17:30:00.
samedi : A partir de 09:30:00 et jusqu'à 17:00:00
Modes de paiement
Cartes de paiement
Espèces
Tarifs
beurre de caviar, rillettes d'esturgeon, Caviar Baeri, coupe de vin pétillant : 21€
enfant moins de 18 ans avec dégustation : 16€
Visite initiation et visite masterclass : 39 / 79 €
enfant de 4 à 17 ans sans dégustation : 5€
Langues parlées
Français
Anglais
Equipements
Parking autocar
Salle(s) de réunion
Services
Boutique
Boutique en ligne
Livraison possible
Infos sur la visite
Conditions de visite : Visite guidée uniquement sur rendez-vous
Dégustation payante
Dégustation payante
Nombre de produits dégustés : 4
Durée moyenne de la visite de groupe : 120
Durée moyenne de la visite individuelle : 120
Langue(s) de visite guidée : Français,Anglais
Visites commentée avec dégustation : 2h, toute l'année sur réservation uniquement.
Parapluie et bottes conseillés. Parcours de visite déconseillé aux personnes à mobilité réduite.
Photos autorisées.
Réseaux sociaux
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Instagram : www.instagram.com/caviardeneuvic/
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