Les Noiseraies du Lyonnais EARL
Description
Noisette et gamme de produits dérivés : la Noisetine du Lyonnais (praliné à tartiner), l'huile vierge de noisette et les croquets aux noisettes (biscuits secs traditionnels).
L'exploitation existe depuis 1975 et s'est progressivement spécialisée dans la production de noisettes sur une surface de 11 ha à Pollionnay. Une partie des noisettes est vendue entière en coque ou décortiquée. L'autre partie est transformée à la ferme : en biscuits (croquets) et en praliné de noisette à tartiner (Noisetine).
La Noisetine existe depuis 1993 et se décline en 2 parfums : Nature (78% de noisette) et Chocolat (73% de noisette). Depuis janvier 2017, la noiseraie a été reprise par Olivier Cœur.
Pas de vente à la ferme.
Vente en magasins de producteurs : Un Dimanche à la Campagne à Thurins - La Ferme Lyonnaise à Craponne - Au Garde Manger à Ste Foy les Lyon - Le Relais des Saveurs Les Ponts Tarrets à Légny.
Boutiques et magasins de quartier à Lyon.
Informations techniques
Profil altimétrique
Informations complémentaires
Conseils et suggestions
Adhérents à la Marque Le Lyonnais Monts et Coteaux
Contact
Téléphone : 06 25 84 28 80
Email : noiseraiesdulyonnais@gmail.com
Période d'ouverture
Pas de vente à la ferme.
Vente en magasins de producteurs : Un Dimanche à la Campagne à Thurins - La Ferme Lyonnaise à Craponne - Au Garde Manger à Ste Foy les Lyon - Le Relais des Saveurs Les Ponts Tarrets à Légny.
Mis à jour par
Office de Tourisme des Vallons du Lyonnais - 24/02/2024
www.ccvl.fr
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