L'association "Sous les côtes de Halles, des vergers pour demain" restaure les anciens vergers et en plante de nouveaux. Au gré des saisons, vous pourrez admirer leur floraison au printemps. En été, c'est la saison de la cueillette des cerises, puis les mirabelles et les quetsches, laissant place ensuite à la récolte des poires et des pommes, souvent transformées en jus et soumises à la fermentation pour en faire du cidre.
Cette même association a construit des nichoirs à passereaux et vous invite à une balade dans les vergers d'avril à juin pour observer l'évolution des couvées de mésanges, sitelles et autres rouges-queues.