Une activité artisanale ancienne

"¢ les cabanes : elles sont mentionnées sur les cadastres depuis la fin du XVème s.

"¢ la pêche : une dizaine de pêcheurs pêche l'anguille qui vit dans des fonds vaseux et encombrés, et se déplace hors de l'eau durant la nuit.

"¢ la chasse au gibier d'eau : cette activité est ancrée dans les coutumes locales, elle
concerne les oiseaux migrateurs essentiellement.

"¢ les manades : elles constituent des lieux d'élevage extensif de taureaux et de chevaux de Camargue pour la course camarguaise, les fêtes taurines, l'équitation et la commercialisation de leur viande. Le taureau de Camargue est sauvage, sa robe est noire et ses cornes en lyre sont pointées vers le ciel. Il est léger, souple, rapide et combatif.