Brasserie le Baron
Description
Il y a longtemps, à Gussignies il y avait une cinquantaine de cafés et deux marbreries qui employaient jusqu'à mille ouvriers, venus de tout l'Avesnois.
L'estaminet « AU BARON » était le rendez-vous pour la plupart d'entre eux. En arrivant, on déposait sa gamelle pour le repas de midi, que la patronne mettait à réchauffer, et la rendait même lavée le soir... À chaque fois, c'était l'occasion de boire un coup, bière, genièvre ou autres.
Ainsi marchait le commerce, à la satisfaction générale.
Personne ne se rappelle pourquoi cet estaminet fut appelé « AU BARON ». Mais de la cinquantaine existant il y a un siècle, il est un des derniers survivants.
La bière vedette de la brasserie se nomme "la Jonquille".
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