En même temps que se développait le culte de saint Hubert, les moines devaient organiser l'accueil des pèlerins et des malades qui s'étaient rendus en pèlerinage auprès du corps de saint Hubert, guérisseur de la rage. La construction du bâtiment est antérieur au XIe siècle. Il possédait son propre cimetière et une chapelle. Il a été remanié à plusieurs reprises, notamment par le Roi Léopold Ier qui en fit en 1843 son « petit pied à terre » dans les Ardennes. De l'hôpital, il ne subsiste que le chevet de la chapelle.
C'est aujourd'hui un hôtel. Il ne se visite pas.
Présentation de l'hôtel
Voir site internet de la Maison du Tourisme du Pays de Saint-Hubert