Edifiées entre 1879 et 1906 le long de la place Godart, ses salles permanentes présentent au public des collections de peintures (XV-XXe siècles), de sculpture médiévale et de la Renaissance, de mobilier du XVe siècle à l'Art Nouveau, des objets d'art (tapisseries, émaux, ivoires…) et un cabinet d'ornithologie conservé en grande partie dans son état d'origine qui présente près de 2000 oiseaux naturalisés provenant du monde entier.