Ferme Ohako
Description
Installés en zone montagne, à 500 m d’altitude, 3 associés, producteurs de fromage fermier, gèrent cette belle exploitation de 200 brebis mères et 25 vaches blondes d’Aquitaine. Tout ce petit monde part en transhumance l’été. Les brebis vont à la montagne vers le 15 juillet et redescendent fin octobre. L’agnelage débute fin octobre. Les premiers agneaux vont partir vers la mi-décembre. Là, commencent la traite et la transformation fromagère pour se terminer vers le 10 juillet. Tout jusqu’à l’affinage, se passe sur l’exploitation.
Informations techniques
Profil altimétrique
Informations complémentaires
Contact
Téléphone filaire : +33 5 59 37 49 60
Téléphone cellulaire : +33 6 31 42 43 29
Mél : ohakoa@orange.fr
Typologie des produits du terroir
Fromage
Statut de l’exploitant
Producteur
Langues parlées
Français
Basque
Services
Boutique
Infos sur la visite
Conditions de visite : Visite libre,Visite guidée uniquement sur rendez-vous
Dégustation gratuite
Dégustation gratuite
Langue(s) de visite guidée : Français
La visite de ce site n'est assurée que pour les groupes constitués
Visite pour les groupes de 4 personnes minimum
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