Le Moulin de la Païcherasse
Description
Après avoir passé le Rieu, vous pouvez faire un détour par la Païcherasse et voir l'ancien moulin.
Le Moulin en pierre de taille du square Désiré Pech se nomme Le Moulin à eau de la « Peïsseiro » en occitan, ou « Pacheiro ». Ancré, depuis l’ère romaine, sur ses batardeaux le moulin à eau de « La Pacheiro » fonctionnait encore au XIIIe siècle.
Désiré Pech, enfant de La Palme à légué à la commune ce Moulin et les terrains alentours, que la mairie a transformé en lieu de promenade où chacun peut admirer le Moulin.
Ce moulin très ancien que M. Pech aimait à dire carthaginois servait, avec sa conduite d’eau forcée en pierres de taille, à moudre le grain. On peut voir aujourd’hui 2 grosses meules posées sur le flanc du moulin.
Le plan d’eau Désiré Pech, accueille une faune aquatique nombreuse... Les enfants se régalent de donner du pain aux canards.
Ce Moulin est source d'inspiration pour bon nombre d'artistes locaux (voir photo) : Artiste réalisant un tableau du Moulin lors de la séquence 2006 "Un jour une œuvre" de la fête du village historique "Las Claus de la Paumo" qui a lieu à La Palme tout les ans le deuxième vendredi du mois d'août (voir vidéo).
