La halle aux viandes est l’un des bâtiments civils les plus anciens de la ville. Edifiée en 1546, elle fut construite pour la corporation des bouchers, appelés à Liège les mangons. Le blason de ces derniers est visible au-dessus de chaque entrée. L’intérieur, avec sa charpente et ses colonnes du XVIe siècle, mérite le détour. Rénovée dans les années 1990, elle est occupée par la maison du tourisme du pays de Liège.