Description
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Ferme de la Plaine
Description
Petite ferme traditionnelle des coteaux du Quercy en agriculture BIOLOGIQUE. Élevage traditionnel de veaux "sous la mère".
Le cheptel est familial, conduit traditionnellement depuis 4 générations. Il est constitué de vaches de race Blonde d'Aquitaine, reconnue pour sa viande peu grasse et l'abondance des morceaux nobles. Elle se caractérise par sa tendreté et une faible diminution lors de la cuisson.
Productions labellisées Agriculture biologiques : Viande Bovine
Sébastien BUE
Tel travail : 06 87 03 47 77
Informations techniques
Lat, Lng
44.194451.25641
Coordonnées copiées
Altitude
183 m
État incertain
Point d'intérêt mis à jour le 19/03/2015
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Profil altimétrique
Auteur de la donnée
Hôtel du Département - 100 boulevard Hubert Gouze 82000 MONTAUBAN France
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