FRUITÈRE DES CRÊTES DU HAUT-DOUBS
Description
Un saut à Grand Combe des Bois vous permettra de comprendre le nom porté par sa fromagerie : la fruitière des Crêtes du Haut-Doubs... Effectivement, vous vous trouvez au bord du Doubs : du département, mais également de la rivière du même nom. La Suisse est juste de l'autre côté.
Ici, le fromager Julien Mettetal transforme en Comté les 3,3 M de litres de lait que lui confient les 12 sociétaires de la coopérative (l'affinage est réalisé par les maisons Petite et Vagne), et son épouse Aline, entre autres choses d'importance, prépare soigneusement le beurre...
Une extension récente a permis la réalisation de caves beaucoup plus fonctionnelles pour le travail du couple.
Le magasin est ouvert du lundi au samedi de 9h00 à 12h00. Vous y trouverez en plus du Comté de la crème et du beurre maison du Morbier et du Mont d'Or en saison.
Fermé le dimanche et jours fériés.
Tél.: 03 81 43 73 64
Mail: fruitieredescretes@orange.f
Informations techniques
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