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Marais salants

Crédit : Marais salant de l'Ile d'Olonne crédit photo Antoine Martineau

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Continuez sur le chemin, dans les marais, en direction des marais salants toujours en activités. Après la troisième cabane de sauniers, prenez à droite et longez les oeillets, vers le Pont de Champclou.

Les marais salants du Pays d'Olonne ont eu une importance économique durant des siècles. Vous pouvez encore rencontrer les sauniers en exercice, héritiers de cette longue tradition du sel, sur leurs salines d'avril à septembre pendant la période de récolte de l'or blanc.