Ferme Auberge de Faye

Dordogne, Périgord Vert, Brantôme (het "Venetië van de Périgord" volgens Raymond Poincaré), drie namen die de fijnproever niet onverschillig kunnen laten. Het is om die reden en om de activiteit van de boerderij, nagelaten door onze ouders, te diversifiëren, dat wij in 1988 besloten ons te lanceren in het dwangvoeren van eenden en de productie van boerderijconserven. Daartoe hebben wij ons rechtstreeks laten inspireren door de methoden van de "old-timers" en met strikte inachtneming daarvan (met name het gebruik van maïs voor dwangvoeding) proberen wij onze klanten altijd de beste prijs-kwaliteitverhouding te bieden. 2 minuten van Brantôme. Specialiteiten: foie gras, gevulde eendenbouten, eendenborst met uienconfituur. Terras. Boerderij producten winkel.