Cité médiévale de Saint-Emilion

40 km ten oosten van Bordeaux is Saint-Émilion een architectonisch juweeltje in een decor van wijngaarden, met wereldberoemde wijnen. De stad is gebouwd rond de grot waar Saint-Émilion leefde, een Bretonse kluizenaar die zich in de 8e eeuw terugtrok in een in de kalksteenrots uitgehouwen kluizenaarshut.
De stad heeft veel beschermde monumenten waaronder de collegiale kerk, het klooster van het dekenaat, het klooster van de Cordeliers, de monolithische kerk uitgehouwen in de rots en de Tour du Roy. Het kan worden verkend via steile straatjes die hier "tertres" en "escalettes" worden genoemd.
Sinds 1999 staat het rechtsgebied Saint-Emilion op de UNESCO-lijst van werelderfgoederen als "cultuurlandschap".