La croisée des saveurs

Chef Olivier Thery en zijn team heten u welkom in hun restaurant Bistronomique en presenteren hun atypische en creatieve keuken. Ze hebben het geluk om samen te werken met lokale producenten (boerderij van Mille Ruisseaux, ciderboerderij van Desvoye, enz.), wat de versheid en kwaliteit van hun producten garandeert. Op l'Ardoise wordt een gevarieerd menu voorgesteld, met drie voor- en hoofdgerechten. Het menu verandert regelmatig afhankelijk van wat er beschikbaar is en combineert op subtiele wijze het lokale met het exotische.
La croisée des Saveurs biedt ook een traiteurdienst en broodverkoop, evenals lunchpakketten en broodjes om mee te nemen. Bij mooi weer kan de lunch of het diner op het terras worden geserveerd.