Brouwerij Léopold 7

De kasteelhoeve van Marsinne, waar in 1866 al een brouwerij van een zekere Léopold was gevestigd, is dankzij Nicolas Declercq en Tanguy van der Eecken sinds 2013 weer een actieve brouwerij. Hun project was visionair: ze wilden in twee tot drie jaar een bier maken dat neutraal was op het gebiedvan energie, uitstoot van CO2 en vervuilende stoffen. Brouwerij Léopold 7, volgt een duurzaam brouwproces om haar impact op het milieu tot een minimum te beperken. De ingrediënten zijn afkomstig van de biologische landbouw en lokale producten.Het paradepaardje van deze brouwerij is de Léopold 7, een licht en verfrissend goudkleurig bier van 6,2°.