Restaurant les Carolines

Bistronomische keuken geïnspireerd door een jonge chef-kok!
Gelegen in het hart van de Fabrique, met een overdekt terras bij mooi weer en een open haard in de eetzaal in de winter, is het restaurant een ongewone plek met een onklassiek decor.
Elke middag, van maandag tot vrijdag, wijdt chef-kok Thomas Guy zich aan zijn passie voor koken. Dagelijkse specialiteiten, taarten, vegetarische gerechten en desserts veranderen voortdurend.
Alles is huisgemaakt, bereid met lokale producten, voor een verfijnde en creatieve lokale keuken.

s Middags verzorgt Anne-Sophie de tearoom van 15.00 tot 18.00 uur.
Gebak en koekjes worden ter plekke bereid, vergezeld van biologisch vruchtensap, thee, warme chocolademelk of een Italiaanse koffie.
En er is altijd wat nougat om van te genieten.