Sassel vertegenwoordigt het beeld van een klein dorp van de Eisleck waar de tijd lijkt stil te hebben gestaan... enkele boerderijen, resten van molens en woningen staan verspreid op de helling van de vallei van het stroompje van de Troine: de Tretterbaach aan de zonnekant.
In het centrum van het dorp, bevindt zich een opmerkelijk gebouw dat onlangs werd gerestaureerd. Het gaat om de oude zuivelfabriek van het dorp. Hier, in 1892, installeerde ingenieur Flammang de eerste centrifuge op een melkveebedrijf in het Groothertogdom Luxemburg.