NeoLoco

NeoLoco is de pionier op het gebied van roosteren op zonne-energie en bakken op zonne-energie in Europa. Vandaag de dag komen veel Franse en buitenlandse ambachtslieden naar NeoLoco voor training.

We roosteren lokale zaden en granen op zonne-energie om alternatieven te creëren voor producten die van de andere kant van de wereld worden geïmporteerd: aperitiefzaden ter vervanging van pinda's, kruiden op basis van lijnzaad, snoepgoed op basis van zaden en koffiealternatieven op basis van lokale linzen en kikkererwten die op zonne-energie worden geroosterd.

De recepten in l'éveil résistant.e zijn geïnspireerd op de Tweede Wereldoorlog, toen de handelsroutes voor koffie waren afgesneden.

Het hele bedrijf is erop gericht om minder grondstoffen te verbruiken en is zo georganiseerd dat het compatibel is met de intermitterende energie die de zon levert. We passen de kennis uit het verleden aan op de meest energie-efficiënte technieken om te helpen een wenselijke wereld te creëren.

- Culinaire specialiteiten: roosteren op zonne-energie, aperitieven op basis van zaden, Normandische kruiden, koffiealternatieven, ontbijt, snoepgoed op basis van zaden. Vind onze producten in de winkels op de kaart neoloco.fr/carte-des-magasins/ of in onze online winkel.
- Rondleidingen: we bieden het volgende alleen voor groepen:
- 2 uur durende proeverijen
- 5,5 uur durende workshops "ontdek de zonnebakkerij" met bakkerijproductie
Neem contact met ons op via contact@neoloco.fr voor meer informatie en prijzen.