Houblonnière La KreuZe - Jardin atypique

Brasserie la KreuZe is een van de enige brouwerijen in de regio Nouvelle-Aquitaine met een eigen hopkwekerij. De kwekerij werd in 2019 opgezet en bestaat uit een vijftiental verschillende cultivars, voornamelijk uit Europa, het Verenigd Koninkrijk en de Verenigde Staten. Toni, de nieuwe hopbrouwer, heeft ook lokale en experimentele soorten aangeplant, die hij zelf selecteert uit de natuurlijke omgeving van de Creuse. De hop die door Brasserie La KreuZe wordt geteeld, wordt op natuurlijke wijze geproduceerd, zonder enige input, en wordt op een atypische manier geplant, met behulp van speciale structuren in de vorm van tipi's en yurts die ongekend zijn in de traditionele hopteelt. De tuinen van Brasserie la KreuZe zijn een origineel voorbeeld van hopteelt en aromatische planten, met als doel de brouwer een unieke en rijke omgeving te bieden.