La chaumière qui fume

Het conceptLaat u betoveren door dit ongewone restaurant.De restauranthoudster verwelkomt je in een bijgebouw van haar huis in Bonsin (gemeente Somme-Leuze in de provincie Namen), een charmant Ardens dorpje op 8 km van Durbuy.Beleef een intieme en mysterieuze culinaire ervaring geïnspireerd door magie en de tovenaarswereld. Je vindt originaliteit in de gerechten, met lokale, seizoensgebonden producten.De rietgedekte gîte kan tot 12 personen herbergen, in een omgeving waar Natuur en Mysterie zich vermengen...Laat je verrassen en proef de magie!De keukenMix je eigen cocktail-potje, geniet van een stokbrood aperitief... Ontspan met vrienden of geliefden in een intieme sfeer, en laat de keuken zorgen voor je smaakpapillen! Of je nu een vleesliefhebber of een vegetariër bent, je vindt wat je zoekt op haar (korte) menu.Ze gebruikt de "low & slow" kooktechniek, waardoor het vlees smelt in je mond en geweldig smaakt. Ze gebruikt ook (spaarzaam) wilde planten om bepaalde gerechten wat pittiger te maken. Haar desserts zijn direct geïnspireerd door het bos en ons platteland...