RESTAURANT LE FLAUBERT (Hôtel Saint-Louis)

Kom heerlijk eten in le Flaubert, dat in een oud postkantoor, middenin het historisch centrum van Saint-Omer is gevestigd. Op het menu staan traditionele, geraffineerde gerechten die liefdevol de producten van de Audomarois in het zonnetje zetten. De specialiteit van het huis: De zeezuurkool met verse vis van de markt. Een originele benadering, die een originele smaak aan dit ordinaire gerecht geeft. Als het mooi weer is zit het mooie terras snel vol, dat staat buiten kijf.