Noyer commun - Juglans regia

Arbre originaire de la péninsule balkanique, croissance rapide, peut atteindre 30m. La production du noyer commence vers la quinzième année, et ce pendant 200 ans. Le bois dur, agréablement veiné et coloré est apprécié en ébénisterie. Les noix sont consommées fraîches ou en tant que fruit sec. L'huile de noix, comestible, est d'une saveur délicate. Le brou est utilisé pour obtenir une teinture en menuiserie.