Restaurant Gédéon

In het hart van St Jean de Luz, vlakbij de Hallen, opent Gédéon in 2023 zijn deuren naar aanleiding van de wens van Anne en Olivier om een authentieke, eenvoudige en zorgzame plek te creëren.

Gédéon heeft voor ieder wat wils en biedt gerechten op basis van kip op lage temperatuur uit Baskenland en Les Landes, met sauzen en bijgerechten van lokale of seizoensproducten.

U kunt de saus en bijgerechten kiezen die u bij uw gevogelte wilt.

En afhankelijk van wat je voor de lunch of het diner wilt, kun je je maaltijd ter plekke opeten of afhalen.

Voor de afwisseling wordt elke dag een andere dagschotel aangeboden, afhankelijk van het dagthema: dinsdag terug van de markt, woensdag voor kleine en grote kinderen, donderdag reizen, vrijdag vis en zaterdag traditie. Allemaal in locavore mode!