Confrérie des Gentes Dames et de la Tarte au Macaron

Achtergrond:Deze orde werd in 1993 opgericht onder de bescherming van mevrouw Alfrède BAURAINDj, "la Grande Dame Primicière".Het is uniek in België omdat de leden uitsluitend vrouwelijk zijn.Het doel van de gilde is om het volks- en gastronomisch erfgoed van de Condroz te verdedigen en te versterken, maar ook om de culinaire kennis van Ciney levendig te houden, in het bijzonder door de authentieke en voorouderlijke "Tarte aux macarons". Het is een heerlijk gebakje gevuld met een amalgaam van makronen en room, verrijkt met suiker en boter.De Orde telt momenteel 20 leden die mooie suggestieve namen dragen zoals "Grande Dame Primicière, Protocolaire, Argentière et Epistolière" maar ook "Gourmandin trisseuse, Enfourneuse, Fagottière, Fagottière, Amandière, Emietteuse, Biscuitière, Tartelière, Doreuse, Sucreuse, Serdeau, Clayonnière, Parcheminière, Talmelière, Tourtière et Rubannière".Al deze dames nemen actief deel aan diverse evenementen en onder andere aan beurzen en markten van lokale producten.Product van de Gilde : La tarte aux macaronsPunten van verkoop:Te bestellen bij de BOECKX bakkerij-bakkerij en de Vandercammen-bakkerij in Ciney.