Restaurant La Popote

La Popote, gelegen op slechts 2 minuten van Clères, is het resultaat van meerdere jaren werk en opleiding in enkele van de beste restaurants van Normandië! Thomas Cordier, die zijn tanden zette in gerenommeerde gastronomische en met Michelinsterren bekroonde etablissementen (een traditioneel restaurant op 19-jarige leeftijd, een brasserie op 21-jarige leeftijd en een gastronomisch restaurant op 25-jarige leeftijd), staat nu aan het roer van zijn derde restaurant, La Popote, en runt sinds vier jaar een cateringdienst voor bruiloften, cocktails en seminars.

In het Latijn betekent 'La Popote' 'Auberge', net als de Auberge du Moulin, waarvan het de opvolger is, maar met dezelfde roeping.
De Popote van onze grootmoeders leidde ons vaak naar de meest verse lokale producten en kustvisserij. Dit is de keuken die hier wordt geserveerd.