In dit middeleeuwse kader worden de maaltijden opgediend door obers en diensters in middeleeuws kostuum en worden de culinaire tradities uit die tijd zoveel mogelijk gerespecteerd. Het hele jaar door worden hier pedagogische activiteiten voor scholen, inleidingen tot de middeleeuwen voor kinderen en grote middeleeuwse banketten georganiseerd ter herinnering aan oude Keltische feesten.
Banketten, seminaries, conferenties
Inleiding tot de middeleeuwen, middeleeuwse feesten, erfgoeddagen ...
Feodaal geïnspireerde tuinen