Oze le vignoble

De wijngaard Oze ligt in de provincie Namen, in Floreffe, in het gehucht Buzet.De wijnbouw begon in 2012 voor het plezier met de aanplant van 200 Pinot Noir- en Chardonnay-wijnstokken op een perceel dat voorheen weiland was.De wijngaard werd in 2018 uitgebreid.Er werden 1350 nieuwe wijnstokken aangeplant, waarmee het totale aantal wijnstokken op 1550 kwam. Naast Pinot Noir en Chardonnay zijn er nu ook Sauvignon, Syrah en Riesling te vinden.Elke wijnstok werd met de hand door de eigenaren geplant in een bodem bestaande uit licht slib aan de oppervlakte en klei en leisteen eronder.Vanwege zijn passie voor wijn besloot de eigenaar zijn bedrijf rond de wijngaard op te bouwen. Het idee was om verschillende activiteiten aan te kunnen bieden, zoals trainingen, teambuilding en proeverijen, maar vooral om zijn wijnen te kunnen produceren en verkopen.Groepsactiviteiten:Er zijn verschillende mogelijkheden:Gebruik van de receptieruimte (de ruimte is uitgerust met projectieapparatuur voor vergaderingen) voor een halve of hele dag voor groepen van 8 tot 15 personen, inclusief entertainment.De groepsactiviteiten worden begeleid door thematische wijnworkshops, aangevuld met proeverijen.De onderwerpen die aan bod komen, variëren van een introductie tot wijnproeven tot een rondleiding door de wijngaard en een uitleg over het wijnmaakproces.De activiteit kan ook worden gecombineerd met een walking dinner in tapasstijl of een pannenkoekenfeestje, verzorgd door Decoster in Bois de Villers.Training:Training voor beginnende wijnbouwersEr worden drie modules aangeboden; deze trainingen worden eenmaal per jaar gegeven.Module 1: Aanleg van wijngaardenModule 2: Onderhoud, snoeien en monitoren van wijngaardenModule 3: WijnmakenTraining voor individuen: Voorzichtig snoeien van wijnstokkenDeze training wordt eenmaal per jaar in februari gegeven.Deze training is het hele jaar door ook beschikbaar als opgenomen online versie.ProefworkshopsDeze workshops zijn vanaf april 's avonds beschikbaar voor maximaal 11 personen.Introductie tot Proeven (3 avonden)Wijn en de Zintuigen Proeven (5 avonden van april tot juni)De Wijngaard OntdekkenVan mei tot september worden er 4 tot 6 middagen georganiseerd om de wijngaard te verkennen, met ruimte voor maximaal 12 personen.Het programma omvat een rondleiding door de wijngaard en de faciliteiten, evenals een presentatie.WijnverkoopIn 2023 vindt de eerste directe verkoop van de verschillende jaargangen van het domein plaats. Een paar dagen in het seizoen worden aan deze verkoop gewijd (op afspraak).De Boom Ontdekken:In 2023 krijgen verschillende basisschoolklassen in de regio de mogelijkheid om een ​​workshop van een halve dag over de boom te volgen.Deze workshop is bedoeld om kinderen bewust te maken van het belang van bomen.