Salies-de-Béarn, la cité du sel

Dit stadje in Béarn dankt zijn bekendheid aan het zout, dat de loop van zijn geschiedenis sterk heeft beïnvloed. Men zegt dat de stad werd gesticht door een wild zwijn dat werd ontdekt bij een bron waarvan de haren bedekt waren met zoutkristallen. Sindsdien waakt Salies-de-Béarn over zijn schat: een onuitputtelijke bron van zout water dat zorgt voor fitness en welzijn, die nog steeds toebehoort aan bijna 500 Salisiens die Part-Prenants worden genoemd.
Twee districten volgen elkaar op. De oudste wikkelt zich als een slakkenhuis om de zoutbron. U kunt gemakkelijk prachtige typische huizen uit de 17e en 18e eeuw ontdekken, smalle straatjes vol bloemen, met, in de bocht in een ervan, het Museum van Zout en Bearn Tradities. Een paar stappen verder biedt de thermenwijk een heel ander aspect. Het is een onderdompeling in de Belle Époque met de Moorse thermen.