In het centrum van de stad, niet ver van de Romaanse kerk Sainte-Foy, kunt u kennismaken met chef-kok Daniel Courbet en zijn zoon, die al meer dan 40 jaar met veel plezier werken met rauwe, door henzelf getransformeerde producten.
De nadruk ligt hier op de authenticiteit van lokale producten, met een bijzondere voorkeur voor eend en rundvlees: de paradepaardjes van het huis, de beroemde magret en cocotte (eendenborst in een stoofpan) en fricassee van lamszwezerik met eekhoorntjesbrood. Garbure, duif (november), sint-jakobsschelpen, garnalen en heek zullen de liefhebbers van vis en schaaldieren verrukken. Het menu verandert elke twee maanden.
Telefoon : +33 5 59 33 44 02
Mail : courbet.ju@gmail.com
Website : www.hotel-bourgneuf.com
Gastronomische keuken
Franse Streekgerechten
Traditionele keuken
Vlees
Frans
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Bar
Air conditioning
Particulier parkeerterrein
Terras
Banket
Afhaalmaaltijden
Catering
Wifi
Betaal kaarten
Cheques
Chèques Vacances
Kontant geld
Ticket Restaurant
Overschrijving
Hotel restaurant
Hotel restaurant
Oui
Date de début : 01/01/2025 00:00:00
Date de fin : 23/02/2025 00:00:00
Jours fermés : Zaterdag, Zondagavond
lundi : De 12:00:00 à 14:00:00 et de 19:30:00 à 21:00:00.
mardi : De 12:00:00 à 14:00:00 et de 19:30:00 à 21:00:00.
mercredi : De 12:00:00 à 14:00:00 et de 19:30:00 à 21:00:00.
jeudi : De 12:00:00 à 14:00:00 et de 19:30:00 à 21:00:00.
vendredi : De 12:00:00 à 14:00:00 et de 19:30:00 à 21:00:00.
dimanche : De 12:00:00 à 14:00:00
Date de début : 10/03/2025 00:00:00
Date de fin : 31/12/2025 00:00:00
Jours fermés : Zaterdag, Zondagavond
lundi : De 12:00:00 à 14:00:00 et de 19:30:00 à 21:00:00.
mardi : De 12:00:00 à 14:00:00 et de 19:30:00 à 21:00:00.
mercredi : De 12:00:00 à 14:00:00 et de 19:30:00 à 21:00:00.
jeudi : De 12:00:00 à 14:00:00 et de 19:30:00 à 21:00:00.
vendredi : De 12:00:00 à 14:00:00 et de 19:30:00 à 21:00:00.
dimanche : De 12:00:00 à 14:00:00
Volwassen menu à partir de : 26€
Volwassen menu à partir de : 13€