Maredsous - Het bier

Ook al wordt het buiten het klooster gebrouwen door Duvel, toch worden drie bieren nog altijd gebrouwen volgens het originele recept van Vader Atout. Ze onderscheiden zich vooral door hun bloemig en fruitig aroma. Ze fermenteren drie maanden lang en worden zo mooi rijp. Dit bier wordt uiteraard het best gedronken met kaas van Maredsous. Deze voedingswaren zijn onlosmakelijk verbonden met de abdij, haar verleden en de waarden die ze verdedigt.