
Productie van Brie de Meaux met rauwe melk (AOC, gecontroleerde oorsprongsbenaming) en van Coulommiers. Manueel gieten met de brieschep, droog zouten, rijpen gedurende 4-8 weken.
Ces informations sont issues de la plateforme SITLOR - Système d’Information Touristique - Lorraine
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