Restaurant Le Pont des Fées

Met 10 jaar ervaring in verschillende mooie etablissementen en na een tijd in het zuiden van Frankrijk te hebben gewoond, keerde Matthieu in april 2022 terug naar zijn geboortestreek in de Vogezen om de keuken van Le Pont des Fées onder zijn hoede te nemen.
Op het menu: traditionele gerechten met een moderne twist, smaak, aroma's en kleuren.
Verse, seizoensgebonden producten van voornamelijk lokale partners.
Gepassioneerd door zijn werk en de rijkdom van ons culinaire erfgoed, geeft Matthieu Chemin voorrang aan producten van al even gepassioneerde producenten.
De restauranthouder is ook al jaren lid van de vereniging Euro-Toques, die op initiatief van Pierre Romeyer en Paul Bocuse is opgericht om kwaliteitsproducten te promoten.