la Mare au Lièvre

Crêperie-Brasserie in het hart van het platteland van Pays d'Auge, op een aangelegd terrein met speeltuin.
Galette de sarazin (100% Frans boekweit), tarwe crêpe, grill, traditionele gerechten.
Gelegen op een aangelegd terrein met speeltuin.
Groepsmaaltijden van € 25 tot € 50 met of zonder drank.

Specialiteiten:
Lokale foie gras met karamel van balsamicoazijn
Gegrilde andouillette met cidersaus en aardappelpuree
Gegrilde riblap met pepersaus (vbf)
Zoete specialiteiten:
Crêpe Emeline (geroosterde appels, karamel met gezouten boter, karamelijs, slagroom en amandelen).
Crêpe flambée "La Calva" (geroosterde appels, karamel met gezouten boter geflambeerd met Calvados).
Brioche perdue (karamel met gezouten boter, vanillebol en slagroom)

Geniet van onze BOB kazen: gebakken tournedos van eend met Pont-l'Evêque saus, drie kazen galette (Pont-l'Evêque, Camembert, Livarot), Normandische fondue en bijgerecht.