Les Embruns

In het hart van Béarn ligt de brasserie Les Embruns in het industriegebied van Serres-Castet, net buiten Pau en vlakbij de luchthaven.
In een warme en vriendelijke sfeer biedt de brasserie een traditionele keuken met een dagmenu. Hun specialiteit zijn de zeer gevarieerde en smakelijke gecombineerde gerechten: lomo à la plancha met gebakken ei en scharrelei, spiesjes van eendenhart en toast van geitenkaas, escalope van kalfsvlees met champignoncrème, warme camembert en honing, eendenborst, entrecote, ribbiefstuk (op bestelling)... alles vergezeld van frites en salade. Het biedt ook gemengde salades (Auvergne, Landaise, Atlantic, gratinade), bruschetta's met frites en salade (Pacific, Perigord en Italiaans).
De brasserie organiseert elke vrijdagavond tapasavonden en één keer per maand op vrijdagavond thema-avonden.