Cidrerie du Condroz - Cider-house
Beschrijving
De Cidrerie du Condroz, de enige ambachtelijke ciderfabriek in WalloniëDe Cidrerie du Condroz is ontstaan uit de ontmoeting van twee liefhebbers van de oude variëteiten van hoogstam appelbomen: Cédric Guilleaume & Roger Divan.Hun wens om dit plaatselijke natuurlijke erfgoed in stand te houden en te ontwikkelen heeft geleid tot de oprichting van deze coöperatie met een sociaal oogmerk (Scrl FS - Société coopérative à responsabilité limitée à finalité sociale), die verschillende doelstellingen heeft: het behoud en de instandhouding van de hoogstam appelboomgaarden, het scheppen van werkgelegenheid op het platteland en de productie van een natuurlijke, ambachtelijke en plaatselijke kwaliteitscider.Vandaag geven reinette, belle-fleur, cwastresse en andere oude appelsoorten de cider van de Condroz zijn unieke smaak.Een cider zonder toevoegingen, die het resultaat is van een langzame en spontane gisting van de gisten die in de lucht aanwezig zijn.Punten van verkoopTER PLAATSE: Elke woensdagmiddag van 14 tot 19 uur in Froidefontaine, 1 in 5370 Barsy.Le Bonheur est dans le Pré in CineyJardihobby in CineyEsprit de Campagne in HamoisBoerderijwinkel Vrancken in HamoisBoerderij Vrancken in HavelangeMaar ook op bestelling op +32 476 25 93 71, of in het ciderhuis tijdens de opendeurdagen die plaatsvinden van juni tot september.
